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sábado, 31 de março de 2012

Bolinho Quero Mais...


Dias atrás fiz este bolinho que é uma DELÍCIA...
Sei que fritura faz mal
Mas esqueça isso... vez ou outra dá para encarar!
Esta é uma receita de minha mãe, sabe aquelas receitas que ficam guardadas na lembrança desde a infância, pois essa é uma delas para mim...
Bora pra receita... facílima e se ficou com vontade, garanto que você tem tudo na sua despensa, veja como é facinha, facinha de fazer... o que é um saco é ficar fritando...
Gosto de fritar numa panela grande, pois frito vários de uma só vez...
não tem essa de colocar poucos, é claro que não vai colocar um por cima do outro, né?
Mas pode preencher todo espaço da panela e o óleo também não pode ser pouco...
Coloco na" boca grande"do fogão mas não deixo o fogo muito alto, melhor médio, pois o bolinho tem que cozinhar por dentro...
Qualquer dúvida pode perguntar... então chega de trololó!
Receita
1xícara de açúcar (não encho, deixo faltando uns dois dedos)
1xícara + dois dedos de leite
(eu prefiro assim, caso queira mais doce coloque só 1 xic de leite)
1 colher (de mãe)cheia de margarina (eu uso Amélia)
1 colher de sopa cheia de fermento em pó
Farinha de trigo até desgrudar das mãos.
(O ponto é que de para enrolar sem ficar grudando na mão)
Outra dica é: Sovar e deixar descansar por uns 20 mim
Você pode enrolar tudo para depois ir fritando ou ir enrolando aos poucos e já fritando.
Mais uma dica: A xícara não deve ser daquelas grandonas, pois rende muito...
Pode passar no açúcar e canela se gostar(eu não passo).
Guardar depois de frio em um pote com papel absorvente no fundo, ah! o pote deve ter tampa, no outro dia está mais macio e gostoso...
Experimenta... você vai gostar!
Não te convido para provar porque o daqui de casa já era....
Paz e Luz
Bjcas
Graça














9 comentários:

RENATA MONTEIRO disse...

Hummmmmm com certeza parecem deliciosos!!!
Devem ser ótimos para um dia chuvoso, comer debaixo das cobertas vendo TV!!!
rs
Beijos

Lucia Luz disse...

Hummm que delícia.
Vou tentar fazer. Tou com a boca cheia de água...
beijinhos , paz, luz, saúde e muitas alegrias

Lucia

Graça Tristão disse...

Grata pelo carinho...
Parabéns pelas arteirices.
Paz e Luz
Bjcas
Graça

Graça Tristão disse...

Parabéns Lucia! Muita linda sua arteirice, ficou delicada e encantadora... adorei...
Paz e Luz
Bjcas
Graça

Graça Tristão disse...

Lucia, são "empurrões" que devemos sempre ler... deve ser de cabeceira... O que me faz "acalmar" são as "arteirices".
Paz e Luz
Bjcas
Graça

ELIANE MATTOS ROCHA. disse...

Olá querida, bom dia.
Hummmm, que delicia,com certeza eu vou fazer em casa,de vez em quando uma friturinha pega bem e não mata, já copiei a receita.
Bjão.
www.sonhoearteeliane.blogspot.com

Graça Tristão disse...

Grata pela visitinha carinhosa... por aqui muitas receitinhas gostosas!
Paz e Luz
Bjcas
Graça

ANDRÉA disse...

Uma delicia mesmo!!!!

Bjs
Andrea

Coisinhas cor de rosa da Annye Alves disse...

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