Pão Caseiro a minha moda

Sempre gostei de fazer "PÃO", acho que é herança de minha avó paterna onde seus quitutes eram divinos, tinha "mão boa", tenho uma receita de "Pão Doce" na verdade é rosca que é uma delícia, dia desses faço e posto aqui para quem gosta de exercitar a culinária... 

Bom, mas vamos a esta receita que é de minha autoria, como faço sempre fui fazendo e cheguei a esta receita simples e que aqui em casa todos gostam, e é fácil de fazer.

Ingredientes:

4 cubinhos de fermento

2 1/2 copos de água

1/2 copo de óleo

1/3 de aveia  em flocos(da embalagem pequena)

2 a 3 ovos

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de sopa de sal

1kg e mais um pouco de farinha de trigo(caso precise)

Gema para pincelar

Modo de fazer

Aqueça levemente 1 copo(tipo requeijão) de água não pode deixar quente

Junte com os cubinhos de fermento e a colher de açúcar até dissolver, acrescente farinha até ficar uma massa mole, tampe a vasilha e aguarde 20 min ou até dobrar o volume.

Acrescente os ovos inteiros ligeiramente batidos, o óleo, o sal, aveia e o restante da água, vai colocando a farinha e mexendo com uma colher, depois com a mão vai juntando a farinha, não coloque muita farinha, senão o pão fica duro, eu deixo a massa ainda grudando um  pouco na mão. Tampe a vasilha e deixe novamente dobrar de volume. Unte a assadeira e vai fazendo os pãezinhos ou se preferir divida a massa em 4 e faça pães grandes.(Caso seja necessário passe a mão na farinha para enrolar). Pequenos rendem 30 unidades. Apos enrolar pincele gema de ovos por cima.

Coloque água em um copo pequeno e uma bolinha pequena de massa, a hora que subir é só levar ao forno. 

E bom apetite... fica fofinho!

Qualquer dúvida é só perguntar...

Paz e Luz

Bjcas

Graça