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sábado, 7 de abril de 2012

Pão Caseiro a minha moda

Sempre gostei de fazer "PÃO", acho que é herança de minha avó paterna onde seus quitutes eram divinos, tinha "mão boa", tenho uma receita de "Pão Doce" na verdade é rosca que é uma delícia, dia desses faço e posto aqui para quem gosta de exercitar a culinária... 
Bom, mas vamos a esta receita que é de minha autoria, como faço sempre fui fazendo e cheguei a esta receita simples e que aqui em casa todos gostam, e é fácil de fazer.
Ingredientes:
4 cubinhos de fermento
2 1/2 copos de água
1/2 copo de óleo
1/3 de aveia  em flocos(da embalagem pequena)
2 a 3 ovos
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
1kg e mais um pouco de farinha de trigo(caso precise)
Gema para pincelar

Modo de fazer
Aqueça levemente 1 copo(tipo requeijão) de água não pode deixar quente
Junte com os cubinhos de fermento e a colher de açúcar até dissolver, acrescente farinha até ficar uma massa mole, tampe a vasilha e aguarde 20 min ou até dobrar o volume.
Acrescente os ovos inteiros ligeiramente batidos, o óleo, o sal, aveia e o restante da água, vai colocando a farinha e mexendo com uma colher, depois com a mão vai juntando a farinha, não coloque muita farinha, senão o pão fica duro, eu deixo a massa ainda grudando um  pouco na mão. Tampe a vasilha e deixe novamente dobrar de volume. Unte a assadeira e vai fazendo os pãezinhos ou se preferir divida a massa em 4 e faça pães grandes.(Caso seja necessário passe a mão na farinha para enrolar). Pequenos rendem 30 unidades. Apos enrolar pincele gema de ovos por cima.
Coloque água em um copo pequeno e uma bolinha pequena de massa, a hora que subir é só levar ao forno. 
E bom apetite... fica fofinho!
Qualquer dúvida é só perguntar...
Paz e Luz
Bjcas
Graça







12 comentários:

Claudia (Perfeita Ordem) disse...

Humm que delícia menina!
Vou levar a receita!
Passei pra te desejar uma linda e feliz Páscoa minha amiga!
Grande beijo e abençoada semana!

Lucia Luz disse...

Esse pão tem uma cara ótima.
Estou levando a receita.
Uma semana de renovação e luz.
Beijinho

Lucia

Coisas de Andréa disse...

Oi Graça, esse pão tá com uma carinha ótima!
Faz um tempinho que não faço pão aqui em casa, vou anotar a receita...rsrs
Apesar de não gostar muito de cozinhar, pão é uma coisa que gosto de fazer...
Beijos e obrigada pelo carinho.

ANDRÉA disse...

Gostaria muito de ser a sua vizinha
Bjs
Andrea

Multiartes... disse...

Olá!!!

Graça , passei para te conhecer mas, vc deixou um comentario no meu blog...que eu não entendi....acho que vc marcou errado....


Bjos...

Lucia Luz disse...

Graça como vc está?
Sumiu tou preocupada.
manda sinal de fumaça.
Beijo

Lucia

Luzia Lira Pedagoga disse...

Graça, nunca fiz pão em casa. Tá ai uma oportunidade de colocar nos meus projetos culinários de aprendizagem, rs. Adorei esse seu.



Bjos Luzia

Elaine Cristina disse...

Que delícia!
Para mim não há nada que se compare ao aroma de um pão frequinho acabando de sair do forno!
AmO!!

Uma feliz semana para ti!
Bjs

ELIANE MATTOS ROCHA. disse...

Olá, tudo bem?
Passando para deixar um bjão.
www.sonhoearteeliane.blogspot.com

ELIANE MATTOS ROCHA. disse...

Deixando um bjão.
www.sonhoearteeliane.blogspot.com

Cristiane Soares disse...

Oi que delícia já deu água na boca assim que fizer mando um recadinho, beijos sempre que quiser faça uma visita lá no meu cantinho. Cris

Ju disse...

Oi, Graça
Obrigada pela visita!
Tbm uso o Photoscape há um bom tempo. E amo justamente porque é bom, em português e free!
Já customizei vários potes de vidro. Gosto muito de fazer isso. Se puder, dá uma olhada no meu álbum sobre vidros (Álbuns da Ju).
Bj
Ju

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