Iogurte grego caseiro

Iogurte 100% natural após filtrado, deixa o iogurte mais espesso e com uma cremosidade deliciosa.

Como fazer:

Depois do iogurte pronto é colocado em uma peneira com tecido limpinho para filtrar durante algumas horas para que o soro escorra, e sobra um produto com concentração maior de proteína, muito próximo da coalhada seca, coloca essa peneira dentro de uma vasilha para que o soro (whey) seja também recolhido.

Aqui em casa usamos fresco com mel, cereais, frutas, torradas, pão.

Pode ser temperada com sal, pimenta, azeite, pepino picadinho, alho, hortelã e os temperos que mais gostar...

Alimento mais saudável, aqui em casa não usamos mais margarina, manteiga, requeijão e creme de leite substituo tudo pelo iogurte caseiro. 

Faço o iogurte somente com leite de saquinho acho mais natural...

Enquanto o iogurte que compramos industrializado é cheio de conservantes e outros aditivos (alguns não MUITOS nos fazem mal) e é tão fácil de fazer, quer saber como fazer o iogurte natural? Eu já ensinei aqui e não precisa de iogurteira como falam nas propagandas...

Faça que vai ficar fã, vai ver que não vai deixar faltar essa delícia com muita proteína e saúde!

Paz e Luz

Bjcas

Graça